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广东菜篮子

乳香元蔬菜基地

来源:韶关市农业局市场与经济信息科      发表日期:2018-03-26 11:04:59

    韶关市乳香元蔬菜基地目前种植蔬菜面积600亩,其中瓜果类蔬菜占地约370亩,年产瓜果类蔬菜:700-850吨;叶类蔬菜占地约230亩,年产叶类蔬菜:400-500吨。公司产品以供应本省为主,即销往:广州市江南蔬菜批发市场、广州市酒店、韶关市蔬菜批发市场、韶关学院食堂、韶关市各酒店及宅配送客户,以上销售量约占总产量的85%;剩余的约15%主要销往香港和长沙的蔬菜批发商。公司基地配备蔬菜保鲜冷藏库260立方米,可储存蔬菜40-60吨。因为公司主要是以产品定向批发、配送新鲜蔬菜为主,基本上能够做到产品日日清的状况,所以冷库储存量较少。
    基地于08年6月试种蔬菜50亩,使用牛粪、深层地下水种植,品质好,效益好,供不应求。09年在市、区农业局专家指导下,计划2-3年时间,扩大到500-600亩,并进行规范化管理:1、分组经营,统一计划生产、储存、包装和销售。2、采取基础岗位工资、提成工资、质量等级工资、出勤奖等为总工资。3、注册蔬菜商标和申请有机认证、创品牌,走品牌道路。4、利用牛奶配送网络进行“基地”到“餐桌”的宅配送尝试。5、销售对象:广州江南蔬菜批发市场、韶关酒家、超市。经规范管理:1、种植面积达600亩。2、年销售额1千多万元。3、带动150多户农民种植特种蔬菜,亩产增收2千多元。4、实现了“餐桌”到“基地”的经营模式。
    公司法人为公司产品质量安全第一责任人,任命质量安全员负责蔬菜质量安全检验检测的日常管理工作,公司质监部为公司产品质量安全的技术业务机构,完成产品常规检验工作。1、基地生产部门按有机产品GB/T-19630标准组织蔬菜生产。2、公司建立了蔬菜产品质量检测室,化验室仪器有:气象色谱仪、液相色谱仪、原子荧光分光光度计、原子吸收分光光度计等仪器,用于检验农残和重金属,产品做到批批检测合格出厂,确保优质蔬菜的质量安全。3、基地制定了:(1)蔬菜产品质量安全可追溯制度。(2)质量安全检测管理制度。(3)基地工艺生产流程。(4)生产管理标准。(5)生产技术规程。(6)工作规范。2012年公司产品获得有机产品认证。